Producția de vin din Moldova a crescut cu peste 35% datorită vremii favorabile

În sezonul actual de cules al strugurilor, fermierii din zona Moldovei se bucură de o recoltă bogată, cu o creștere de peste 35% față de anul precedent. Producția a ajuns la 10 tone pe hectar, comparativ cu 6,5 tone în anul trecut, iar climatul favorabil a contribuit la această creștere importantă.

Profesorul Mihai Mustea de la Facultatea de Horticultură subliniază că anul viticol este unul excelent, iar calitatea strugurilor este foarte bună. În ferma Universității de Științele Vieții din Iași, studenții și cadrele didactice s-au implicat deja în cules și selecția boabelor pentru a asigura fabricarea unui vin superior, evitând strugurii stricați.

Potrivit digi24.ro, viticultorul Marian Olteanu menționează că și mustul de anul acesta are o calitate ridicată, cu un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Busuioacă de Bohotin, ce promite un vin aromat și echilibrat. „Avem toate premisele să fim mulțumiți atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ”, afirmă acesta.

Oenologul Cintia Colibaba explică faptul că vinurile albe necesită aproximativ un an de maturare până ajung pe piață, în timp ce vinurile roșii au nevoie de o perioadă mai lungă. Între timp, tulburelul, vinul nou, va putea fi degustat în noiembrie, spre satisfacția iubitorilor de vin din regiune.