Studiu: Consumul de cafea reduce riscurile de ciroză și cancer hepatic

Consumul de cafea, indiferent dacă este decofeinizată sau nu, este asociat cu un risc mai scăzut de ciroză, cancer hepatic și deces cauzat de boli ale ficatului, conform unui nou studiu. Acesta sugerează că persoanele care consumă mai multă cafea au o predispoziție mai mică de a dezvolta afecțiuni hepatice severe, dar cercetătorii avertizează că rezultatele nu ar trebui să determine pe cineva să înceapă să consume cafea doar în scop preventiv, informează digi24.ro.

👉 Detalii despre cercetare și observații

Studiul, publicat în revista Clinical Gastroenterology and Hepatology, a analizat datele a peste 350.000 de persoane din baza de date UK Biobank, care nu aveau ciroză sau cancer hepatic la începutul cercetării, desfășurată pe o perioadă de 13 ani. Rezultatele au arătat că persoanele care consumau cinci sau mai multe cești de cafea pe zi aveau un risc cu 32% mai mic de a dezvolta ciroză, un risc cu 47% mai redus de cancer hepatic și o probabilitate cu 42% mai mică de a muri din cauza bolilor hepatice, comparativ cu cei care consumau mai puțină cafea.

Autorii subliniază importanța acestor constatări, având în vedere că un studiu din 2023 estima că bolile hepatice cauzează aproximativ două milioane de decese anual, reprezentând circa 4% din totalul deceselor globale, majoritatea în rândul bărbaților.

👉 Beneficii și recomandări de consum

Cercetătorii au observat, de asemenea, că participanții care se bucurau de un consum mai ridicat de cafea prezentau niveluri mai scăzute de grăsime și fier în ficat, precum și un grad redus de fibroză și inflamație hepatică. Analizele de sânge au relevat că băutorii de cafea aveau niveluri mai ridicate ale proteinelor asociate cu funcționarea sănătoasă a ficatului și un nivel mai mic de markeri de inflamație și cicatrizare.

„Rezultatele noastre susțin consumul moderat de cafea în cazul persoanelor care deja o consumă și o tolerează bine”, a declarat autorul principal al studiului, Ju Dong Yang. Totuși, el avertizează că studiul nu demonstrează o relație de cauzalitate, subliniind că „nu recomandăm ca cineva să înceapă să bea cafea doar pentru a-și proteja ficatul”.