Studiu revelator despre alimentele ultraprocesate și riscul de probleme cardiace

Dacă chipsurile, cârnăciorii, mesele congelate și băuturile zaharoase fac parte din dieta ta zilnică, există o cercetare recentă pe care ar trebui să o cunoști. Potrivit wtop.com, un raport al Colegiului American de Cardiologie a constatat că persoanele care consumă mai mult de nouă porții de alimente ultraprocesate pe zi au o probabilitate medie cu 67% mai mare de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral, sau de a muri din cauza bolilor de inimă, comparativ cu cei care consumă o porție pe zi.

👉 Creșterea riscului de boli cardiace în funcție de cantitatea de alimente ultraprocesate consumate

Studiul a arătat, de asemenea, că pentru fiecare porție zilnică suplimentară, riscul unui astfel de eveniment crește cu mai mult de 5%. Printre americanii de culoare, fiecare porție suplimentară conduce la o creștere a riscului de peste 6%. Dr. Michele Arthurs, medic specializat în medicina stilului de viață la Kaiser Permanente, a declarat pentru WTOP că, dacă nu ești sigur ce mănânci este ultraprocesat, doar uită-te la etichetă. “Poți vedea o listă lungă de ingrediente, multe dintre care s-ar putea să nu poți pronunța deoarece sunt aditivi sau chimicale folosite pentru conservarea alimentelor și pentru a crește durata de valabilitate”, a spus ea.

Aceste tipuri de alimente tind, de asemenea, să fie pline de zahăr, sare și grăsimi saturate. “Corpul nostru, practic, trebuie să lupte cu ele pentru a le procesa și a le elimina din sistemul nostru. Și aceasta duce la inflamație în corp,” a adăugat Arthurs. Ea a recunoscut că multe persoane pot considera dificil să renunțe complet la alimentele ultraprocesate. În schimb, recomandă limitarea cantității consumate. “Nu înseamnă că nu poți avea acel cârnat de la stadion,” a spus Arthurs, adăugând că tăierea acestuia în jumătate și împărtășirea cu cineva este, de asemenea, o opțiune.

👉 Prezentarea studiului și recomandările pentru reducerea consumului

Printre alte strategii pe care le recomandă Arthurs pentru a reduce consumul de alimente ultraprocesate se numără: Descoperirile, bazate pe datele a peste 6.800 de adulți din SUA, au fost prezentate la sesiunea anuală științifică a ACC în perioada 28-30 martie în New Orleans. Acestea sunt, de asemenea, publicate în jurnalul JACC Advances.

Obține știri de ultimă oră și titluri zilnice livrate la adresa ta de email înscriindu-te aici.