Îndulcitorul comun poate deteriora bariera cerebrală esențială, riscând un accident vascular cerebral
Îndulcitorul eritritol, folosit frecvent în produse precum batoanele proteice și băuturile energizante, a fost considerat mult timp o alternativă sigură la zahăr. Însă, cercetările sugerează că acest îndulcitor ar putea submina discret una dintre cele mai importante bariere de protecție ale organismului, cu consecințe serioase pentru sănătatea inimii și riscul de accident vascular cerebral, potrivit sciencealert.com.